豆瓣醬炒蝦

2016/05/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超簡單,不失敗的蝦子料理

食材 5 分鐘

大蒜 少許
米酒 一小匙
豆瓣醬 一湯匙
蝦子 一份
  • 1 將蝦子洗淨,將尾巴,腳和頭部剪掉
  • 2 熱鍋放少許的油,將大蒜爆香
  • 3 將蝦子放入鍋內,淋上一小湯匙的米酒,再加入一湯匙的豆瓣醬和少許的水一起翻炒
  • 4 可試試看鍋內醬汁味道,再看是否需要再加豆瓣醬。蝦子炒熟即可食用!
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小撇步

在蝦子的處理上,除了去尾去腳,我會在尾端上殻處剪開一點,另外頭部我是只將前半段剪掉

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