豆瓣醬炒蝦

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豆瓣醬炒蝦
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超簡單，不失敗的蝦子料理

烹調時間5分鐘

食材

大蒜 少許
米酒 一小匙
豆瓣醬 一湯匙
蝦子 一份
  • 1將蝦子洗淨，將尾巴，腳和頭部剪掉
  • 2熱鍋放少許的油，將大蒜爆香
  • 3將蝦子放入鍋內，淋上一小湯匙的米酒，再加入一湯匙的豆瓣醬和少許的水一起翻炒
  • 4可試試看鍋內醬汁味道，再看是否需要再加豆瓣醬。蝦子炒熟即可食用！
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小撇步

在蝦子的處理上，除了去尾去腳，我會在尾端上殻處剪開一點，另外頭部我是只將前半段剪掉

2016/05/28 發表 4,317 瀏覽

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賴思宜

簡單又好吃⋯推李錦記辣豆瓣醬

2 years ago

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