W 1 食譜 1 粉絲 追蹤 豆瓣醬炒蝦 描述 超簡單,不失敗的蝦子料理 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 220 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 大蒜 少許 米酒 一小匙 豆瓣醬 一湯匙 蝦子 一份 步驟 將蝦子洗淨,將尾巴,腳和頭部剪掉 熱鍋放少許的油,將大蒜爆香 將蝦子放入鍋內,淋上一小湯匙的米酒,再加入一湯匙的豆瓣醬和少許的水一起翻炒 可試試看鍋內醬汁味道,再看是否需要再加豆瓣醬。蝦子炒熟即可食用! 小撇步 在蝦子的處理上,除了去尾去腳,我會在尾端上殻處剪開一點,另外頭部我是只將前半段剪掉 1.5 萬 瀏覽 2016/05/28 發表