鳳梨糖醋排骨 玉米米* 48 食譜 56 粉絲 追蹤 419 說讚 6 跟著做 留言 讚 收藏 又到了鳳梨盛產的季節，天氣熱最適合吃酸甜爽口的糖醋排骨，開胃又下飯，不需油炸更健康：） 份量 4 人份 食材 軟排骨 適量 洋蔥 半顆 鳳梨 適量 蒜末 少許 薑片 兩片 太白粉 適量 醃料* 醬油膏 兩大匙 蠔油 一匙 薑片 少許 味醂 一匙 醬料* 蕃茄醬 適量 醋 少許 冰糖 適量 水 半碗 鳳梨汁 少許 把軟排骨清洗乾淨後川燙加入醃料*放置10-20分（或前一天先醃好冰入冰箱） 排骨裹上太白粉後進烤箱，200度上下火烤20分鐘（鋁箔紙可抹油防沾黏），中間記得翻面 蒜末與薑片爆香，再加入洋蔥 放入排骨，再倒入醬料* 最後加入鳳梨塊拌炒 收汁後酸酸甜甜的糖醋排骨就可以上桌嘍 小撇步 醃料和醬料都可以用鳳梨塊榨汁加入喔 2016/05/26 發表 1.5 萬 瀏覽
![放入排骨，再倒入[醬料*]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F759092%2Fbed02d2ece629263.jpg&width=800)
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