鳳梨糖醋排骨

玉米米*
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又到了鳳梨盛產的季節,天氣熱最適合吃酸甜爽口的糖醋排骨,開胃又下飯,不需油炸更健康:)

份量
4 人份

食材

適量
半顆
適量
少許
兩片
適量
醃料*
兩大匙
一匙
少許
一匙
醬料*
適量
少許
適量
半碗
少許
  • 把軟排骨清洗乾淨後川燙加入醃料*放置10-20分(或前一天先醃好冰入冰箱)

  • 排骨裹上太白粉後進烤箱,200度上下火烤20分鐘(鋁箔紙可抹油防沾黏),中間記得翻面

    排骨裹上太白粉後進烤箱,200度上下火烤20分鐘(鋁箔紙可抹油防沾黏),中間記得翻面

  • 蒜末與薑片爆香,再加入洋蔥

    蒜末與薑片爆香,再加入洋蔥

  • 放入排骨,再倒入[醬料*]

    放入排骨,再倒入醬料*

  • 最後加入鳳梨塊拌炒

    最後加入鳳梨塊拌炒

  • 收汁後酸酸甜甜的糖醋排骨就可以上桌嘍

    收汁後酸酸甜甜的糖醋排骨就可以上桌嘍

小撇步

醃料和醬料都可以用鳳梨塊榨汁加入喔

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