玉米米* 48 食譜 79 粉絲 追蹤 鳳梨糖醋排骨 描述 又到了鳳梨盛產的季節,天氣熱最適合吃酸甜爽口的糖醋排骨,開胃又下飯,不需油炸更健康:) 431 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 軟排骨 適量 洋蔥 半顆 鳳梨 適量 蒜末 少許 薑片 兩片 太白粉 適量 醃料* 醬油膏 兩大匙 蠔油 一匙 薑片 少許 味醂 一匙 醬料* 蕃茄醬 適量 醋 少許 冰糖 適量 水 半碗 鳳梨汁 少許 步驟 把軟排骨清洗乾淨後川燙加入醃料*放置10-20分(或前一天先醃好冰入冰箱) 排骨裹上太白粉後進烤箱,200度上下火烤20分鐘(鋁箔紙可抹油防沾黏),中間記得翻面 蒜末與薑片爆香,再加入洋蔥 放入排骨,再倒入醬料* 最後加入鳳梨塊拌炒 收汁後酸酸甜甜的糖醋排骨就可以上桌嘍 小撇步 醃料和醬料都可以用鳳梨塊榨汁加入喔 2.6 萬 瀏覽 2016/05/26 發表