鳳梨糖醋排骨

311 留言 0
4 人跟著做 Thumb 51f7bade1db09062 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

又到了鳳梨盛產的季節,天氣熱最適合吃酸甜爽口的糖醋排骨,開胃又下飯,不需油炸更健康:)

份量4人份

食材

軟排骨 適量
洋蔥 半顆
鳳梨 適量
蒜末 少許
薑片 兩片
太白粉 適量
醃料*
醬油膏 兩大匙
蠔油 一匙
薑片 少許
味醂 一匙
醬料*
蕃茄醬 適量
少許
冰糖 適量
半碗
鳳梨汁 少許
  • 1 把軟排骨清洗乾淨後川燙加入醃料*放置10-20分(或前一天先醃好冰入冰箱)
  • 2 排骨裹上太白粉後進烤箱,200度上下火烤20分鐘(鋁箔紙可抹油防沾黏),中間記得翻面
  • 3 蒜末與薑片爆香,再加入洋蔥
  • 4 放入排骨,再倒入醬料*
  • 5 最後加入鳳梨塊拌炒
  • 6 收汁後酸酸甜甜的糖醋排骨就可以上桌嘍
贊助

小撇步

醃料和醬料都可以用鳳梨塊榨汁加入喔

2016/05/26 發表 7,328 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣