鳳梨糖醋排骨
食材
軟排骨
適量
洋蔥
半顆
鳳梨
適量
蒜末
少許
薑片
兩片
太白粉
適量
醃料*
醬油膏
兩大匙
蠔油
一匙
薑片
少許
味醂
一匙
醬料*
蕃茄醬
適量
醋
少許
冰糖
適量
水
半碗
鳳梨汁
少許
-
1把軟排骨清洗乾淨後川燙加入醃料*放置10-20分（或前一天先醃好冰入冰箱）
-
2排骨裹上太白粉後進烤箱，200度上下火烤20分鐘（鋁箔紙可抹油防沾黏），中間記得翻面 -
3蒜末與薑片爆香，再加入洋蔥
-
4放入排骨，再倒入醬料*
-
5最後加入鳳梨塊拌炒
-
6收汁後酸酸甜甜的糖醋排骨就可以上桌嘍
![放入排骨，再倒入[醬料*]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/759092/large_bed02d2ece629263.jpg)
小撇步
醃料和醬料都可以用鳳梨塊榨汁加入喔
討論共 0 則