義式香料麵包


LaLaの料理廚房
83 食譜 584 粉絲
新增分類
限12字

原本是佛卡夏麵包,變了造型,減少了油,做成了類似吐司,整個好鬆軟,香氣十足,鹹鹹甜甜的不膩口,非常好吃的麵包。

食材
300克
30克
3.5克
4克
40克
200克
35克
  • 1
    材料備妥。
  • 2
    將所有材料放入攪拌盆中(油除外),攪拌均勻後加入油,將麵糰揉至光滑撐起薄膜。滾圓收口朝下放入容器中。
  • 3
    將揉好的麵糰整圓放入容器蓋上蓋子或保鮮膜,放至密閉空間靜置發酵到兩倍大。
  • 4
    取出麵糰排氣整圓,靜置15分鐘。然後桿平捲起2次。
  • 5
    捲成長條放入塗抹油的容器中。蓋上蓋子或是保鮮膜放入微波爐等密閉空間發酵靜置發酵到兩倍大。
  • 6
    烤箱預熱180度C,將發好的麵糰放入烤箱烤35分鐘。因為沒有蓋子,怕上色太快,用烘焙紙輕輕蓋上一起烤。 不同廠牌烤箱的烤溫略有不同,注意表面別烤到太焦。
  • 7
    烤好出爐即可脫模放架子上放涼。
  • 8
    切片即可享用~
小撇步

LaLa的部落格
http://my3520428.pixnet.net/blog
LaLa的多多開伙
http://www.dodocook.com/kitchen/155770
過程跟吐司的製作一樣

2016/05/25 發表 6,944 瀏覽
也可以試試看

有 3 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
LaLaの料理廚房
83 食譜 584 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 盜帳號的小廚師
    盜帳號的小廚師

    真的好q彈,謝謝作者的食譜🤤🤤🤤

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇