金牌吐司(12兩土司模*2)

yoco803
49 食譜 82 粉絲

20160522這次露營還有土司喔!

份量
10 人份
時間
180 分鐘

食材

60g
2t
270g
140g
  • 所有的材料揉至擴展薄膜階段,前發1小時

  • 分割成兩個麵團後靜置15分後,撖卷整型,後發50分

  • 烤箱了預熱10分鐘達170度,170度上下火烤10分鐘,改調170下火20分鐘即可爐.

    烤箱了預熱10分鐘達170度,170度上下火烤10分鐘,改調170下火20分鐘即可爐.

  • 出爐後將土司倒出來放涼.

    出爐後將土司倒出來放涼.

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yoco803
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留言

共 3 則
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  • OLu Lu

    OLu Lu

    請問沒有無塩奶油 可以用什麼代替

  • Penny Pan

    Penny Pan

    請問一下 170度烤10分鐘後,下火170度再烤20分鐘,意思是指10分鐘後上火關掉只開下火嗎?

    是的,但是現在我發現可以改成上下火190℃/10分鐘,再關上火,下火190℃/25分鐘,全程35分烤出來很好切顏色也不錯,脫模不變型,你可以再試一下自己的烤箱看看,因為每台烤箱的溫度不太相同!

  • 林娜娜

    林娜娜

    請問酵母的單位是什麼

    茶匙

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