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小卷肉質Q彈, 湯頭鮮甜味美,搭配新竹米粉, 簡單又有飽足感~ 超讚!

食材
小卷(中小型)
5尾
新竹米粉
2.5把
蝦米
1小匙
洋蔥
半顆
香菜 芹菜
適量
鹽 胡椒粉
適量
清水
1200cc
  • 1
    小卷去除硬梗; 洋蔥切絲; 香菜、芹菜切末
  • 2
    取一湯鍋, 放入一大匙油、蝦米及洋蔥, 小火爆香
  • 3
    待洋蔥呈透狀, 倒入清水煮滾, 下米粉
  • 4
    待米粉稍軟, 下小卷煮熟, 試味道? 依家人喜好加鹽、胡椒粉調味
  • 5
    關火後撒上香菜、芹菜即可享用美味
2016/05/23 發表 3.2 萬 瀏覽
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