康普茶|紅茶菌|Kombucha|純素|
康普茶|紅茶菌|Kombucha|純素|

這是一款源自於中國的飲品,後來流傳至日本與歐美,深受養身人士所喜愛。利用茶糖水與紅茶菌進行天然發酵,得到的酵素茶飲,含有豐富的營養成...

食材:紅茶菌膜及發酵液、過濾水、砂糖、紅茶包或茶葉

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椰奶黑糖雪花糕|純素|葛鬱金配方
椰奶黑糖雪花糕|純素|葛鬱金配方

用自製椰奶、有機黑糖及葛鬱金粉(古早味太白粉)作成的健康點心,口感柔軟,適合全家一起享用或當茶點。

食材:自製椰奶、有機黑糖、椰子粉、葛鬱金粉、過濾水或冷開水

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牧羊人焗飯|純素|
牧羊人焗飯|純素|

健康紫米飯鋪上柔軟的馬鈴薯泥,再蓋上一片純素大豆起司片,灑上新鮮巴西利及義大利香料,就是美味的簡易純素牧羊人焗飯囉!

食材:紫米飯、義大利香料粉、馬鈴薯、大豆起司片、鹽、新鮮巴西利、冷壓椰子油、水

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南瓜堅果濃湯|純素|
南瓜堅果濃湯|純素|

香甜鬆軟的南瓜搭配生堅果與有機豆漿,一道營養滿分的濃湯就這樣完成囉!

食材:南瓜、生堅果、有機無糖豆漿、新鮮巴西利或西洋香菜粉、黑鹽或玫瑰鹽

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寶貝芽菜玻璃罐沙拉|純素|
寶貝芽菜玻璃罐沙拉|純素|

利用新鮮芽菜、寶貝沙拉菜(baby leaf)及各式生菜水果組合而成,製作簡單,營養滿分!

食材:有機蕎麥苗或任何芽菜、寶貝沙拉菜或其他生菜、甜椒、無籽綠葡萄、生腰果或任何堅果、有機免煮麥片或玉米片、寬口玻璃罐(480ml)、豆漿美乃滋

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豆漿美奶滋|純素|
豆漿美奶滋|純素|

自製豆漿美奶滋,只要5分鐘,口感柔滑,滋味酸甜。

食材:有機無糖豆漿、工研醋或檸檬汁、鹽、砂糖、葵花油

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山藥麻油湯|純素|
山藥麻油湯|純素|

深秋的涼意, 讓一鍋純素的山藥麻油湯暖暖你的心!

食材:薑、山藥、豆包或乾的素肉塊、黑麻油、水、有機醬油膏、鹽、香菇調味粉或純素高湯粉

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鮪魚沙拉蝴蝶結通心粉|五辛素|
鮪魚沙拉蝴蝶結通心粉|五辛素|

這是一道適合作為前菜或夏天食用的冷食通心粉。橙黃滑潤的酪梨,搭配檸檬清香的自製豆乳美乃滋,Q彈的通心粉與匈牙利紅椒粉甜辣的口感,讓您...

食材:蝴蝶結通心粉、豆漿美乃滋、非基改玉米粒、純素鮪魚醬(或馬鈴薯泥)、酪梨、檸檬汁、洋蔥(不吃可不加)、黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉、西洋香菜粉

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