♥我的手作料理♥ 泰式打拋肉

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Sakura Wang

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泰國菜中我最喜歡的就是打拋肉,尤其肚子餓的時候,只要一盤打拋肉,就可以吃上好幾碗白飯!台灣比較難買到打拋葉,就用九層塔來代替吧: )

熱量

食材

200g

1茶匙

5顆

2支

少許

1大匙

調味料

2大匙

2茶匙

半茶匙

少許

1茶匙

1
鍋子燒熱放些許油煸炒豬絞肉至肉色變白撈起備用
2
利用餘油炒香蒜末,洋蔥末,辣椒末
3
再放入小蕃茄丁炒至蕃茄略軟倒進炒好的絞肉,此時開始加調味料
4
高湯或水用大火煮至肉熟
5
加入九層塔略為拌合即可盛盤

小撇步

此道菜也可用牛絞肉或剁碎的雞胸肉,超下飯的一道菜.

2011/12/24 發表 3.7 萬瀏覽

Sakura Wang

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打拋肉也是我的最愛之一<3

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我吃過但沒加番茄有差嗎?

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