{非常小菜}人參雞湯


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寒冷冬天~喝一碗人參雞湯暖暖胃補補氣吧!

人蔘屬熱性,人蔘鬚較寒,
所以熬煮時都會搭配一些溫熱性藥材中和,
適合各種體質的人飲用

食材
人參鬚
1小把
當歸
1片
黃耆
不拘
枸杞
不拘
紅棗
不拘
米酒
少許
雞腿
2隻
  • 1
    雞腿汆燙去血水備用,中藥略過水洗淨備用
  • 2
    把所有食材跟雞肉全部放入一鍋,加水蓋過食材,然後倒入3分之1瓶的米酒
  • 3
    放入電鍋,外鍋加入1杯半水~等電鍋開關跳起即可享用了
小撇步

可以不用加鹽直接食用 享有原汁的甘甜

2011/12/24 發表 8.8 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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讚˙我如法泡製成功人蔘雞湯

6 years ago
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讚˙我如法泡製成功人蔘雞湯

6 years ago
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這超級簡單!好友們試試吧~謝謝分享!

6 years ago
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冬天喝最棒了

6 years ago
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{非常小菜}人參雞湯

6 years ago