【人蔘紅棗枸杞鮮雞湯】秋冬溫和滋補
描述
人蔘皂苷營養豐富、溫和滋補，尤其新鮮人蔘的營養更是比乾燥人蔘還多，新鮮人蔘不論煮成雞湯、粥、或是蜜漬都非常營養好吃，雞湯除了人蔘外還加入了蛤蜊及干貝，海鮮的鮮甜跟新鮮人蔘的好滋味真的非常迷人！
份量
4
人份
步驟
-
切薑片
-
新鮮人蔘沖水後切片(冷凍冷藏皆可)
-
乾干貝加入米酒1大匙浸泡
-
蛤蠣事先泡水吐沙後洗淨
-
雞肉事先汆燙去除血水
-
準備鍋子，放入燙好的雞肉、人蔘、薑片、紅棗、干貝（含米酒）、水2000cc
-
中火煮滾後，撈除表面浮渣；蓋上鍋蓋轉小火繼續燉煮45分鐘
-
放入蛤蠣、枸杞，蛤蠣開殼後即可上桌～
小撇步
📌人蔘哪裡買？ 現貨供應中
https://kaofamily.vip/Ginsengicook
