Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 白花椰菜炒玉米筍 描述 清炒白花椰菜與玉米筍,口感鮮脆,簡單料理,營養滿分哦! #素食 #蔬食 #全素 收錄在:【第86週】一週菜單 819 說讚 8 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白花椰菜 1顆 玉米筍 8小支 紅蘿蔔 1/3條 蒜頭 2顆 青蔥 2支 調味 鹽 適量 雞粉 少許 步驟 去掉白花椰菜的葉子及粗梗,從中間對半切,將白花椰菜切成適當大小(可用削皮刀來削掉粗的纖維組織哦),玉米筍斜切,紅蘿蔔切長片,蒜頭切片,青蔥斜切段備用。 煮一鍋滾水汆燙白花椰菜約2分鐘,之後再把玉米筍及紅蘿蔔放入一同汆燙,約3分鐘後撈起瀝乾。 熱鍋放入2匙油,蒜片爆香後將白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔加入,可加少許的水煨炒,以鹽及少許的雞粉調味,均勻拌炒後將蔥段放入快炒一下盛盤,營養滿分的白花椰菜炒玉米筍就完成了哦! 小撇步 汆燙時可加少許的鹽及沙拉油,料理起來更容易入味及有鮮嫩哦! 7.3 萬 瀏覽 2016/05/13 發表