Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 清炒白花椰菜 描述 白花椰菜含有大量的維生素C,可提升免疫力,是一種很棒的蔬食,用來清炒,口感清香哦! #家常食材 #葉菜 564 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白花椰菜 1顆 紅蘿蔔 適量 蒜頭 2顆 蔥 2支 調味 鹽 適量 雞粉 少量 步驟 去掉白花椰菜的葉子及粗梗,從中間對半切,再將白花椰菜切成相同大小,可用削皮刀來削掉粗的纖維組織哦;蒜頭、紅蘿蔔切片、蔥切段備用;煮一鍋滾水汆燙白花椰菜約1分鐘,紅蘿蔔也放入一同汆燙哦! 熱鍋放入2匙油,蒜片爆香後,將白花椰菜及紅蘿蔔放入鍋內大火快炒,調味加入鹽及少許的雞粉,均勻拌炒後再將蔥段放入,即可盛盤上桌囉! 小撇步 汆燙白花椰菜時可加少許的麵粉,防止維生素C流失,且顏色更加有光澤哦! 6.3 萬 瀏覽 2015/08/01 發表