青木瓜沙拉

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在澳洲鮮少看到青木瓜,這次逛市場看到眼睛為之一亮,先買一顆再說!
只要簡單幾個步驟就能美味上桌,享受清爽零負擔的味道。

食材

青木瓜 一顆
洋蔥 一顆
檸檬 一顆
蒜末 適量
辣椒 適量
鹽巴 兩匙
一匙
香油 一匙
魚露 三匙
香菜 適量
蝦米 適量
  • 1 青木瓜切薄片/絲(依個人喜好)加入鹽巴醃漬15分鐘 洋蔥切絲泡冷水備用 蝦米泡水五分鐘 香菜切小小段
  • 2 將洋蔥絲、蒜末、辣椒、蝦米拌入青木瓜 加入魚露、檸檬汁、糖、香油及香菜攪拌均勻後即可享用。
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小撇步

-冰冰箱隔夜吃更入味
-青木瓜在澳洲很少見,可能要到華人區仔細找找

2016/05/12 發表 1,197 瀏覽

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