香濃奶油南瓜汤

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簡易製作濃郁南瓜湯~自己製作濃稠度能自行調配,而且料多實在,非常有飽足感!
製作影片:https://www.youtube.com/watch?v=f6XQF64tnuU

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜 半棵
洋蔥 半棵
雞湯 200毫升
淡奶 30毫升
培根 2片
蟹柳 2條
调味料
少許
胡椒粉 少許
混合香料 少許
  • 1 將南瓜切半,去籽,切塊,去皮和切碎。
  • 2 洋蔥切碎,蟹柳切片。
  • 3 燒熱鍋子,倒入2湯匙橄欖,加入南瓜和洋蔥碎。
  • 4 加入雞湯,用小火煮10分鐘至軟身。 加入淡奶,加入少許鹽。
  • 5 用攪拌機將湯料攪爛。
  • 6 最後加入已經煎得非常香脆的培根碎。
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2016/05/11 發表 2.2 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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淡奶?是鮮奶油稀釋嗎?

9 個月前
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如果沒有攪拌機呢

1 年前
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作者回應

你好,可以將南瓜以中火細細攪拌,大概15-20分鐘過後南瓜就會變成泥狀了。沒有攪拌機的話,洋蔥可以不加喔

1 年前