素金針菇湯
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清爽的口感，古早味的味道
份量
8
人份
時間
10
分鐘
食材
乾金針菇
一把
黑木耳
3大片
豆輪
10顆
山藥
10公分
薑 切細條
3片
調味
鹽巴
適量
糖
適量
白胡椒
適量
香菇粉
適量
香油
適量
-
1豆輪用熱水泡過， 切長條或對半切 -
2金針菇洗淨去頭（這次煮的忘記去頭） 黑木耳洗淨切絲
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3山藥切長方塊
-
4薑條及香菇先爆香至金黃色澤
-
5加入豆輪、山藥及金針菇拌炒後加水。 滾了調味，幾鍋前加香油即可完成。
