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素食先生vegan220206
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素蒸餃&蓮藕豆腐湯

素蒸餃&蓮藕豆腐湯

描述

這次購買了嵐田的素食蒸餃,之前有看到他們蒸餃的介紹,看起來很好吃,買回家自己蒸餃子配蓮藕豆腐湯。

另外再分享一下,購買素食蒸餃時附上蒸籠紙,自己在家蒸餃子就不怕沾黏在盤子上了,店家十分貼心呢❤️

📝拍照後用美圖秀秀 app後製
#素食先生

更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

5 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
澱粉
調味料

步驟

  • 蔬菜洗淨後,與豆腐切成喜愛的大小後完成備料。

    蔬菜洗淨後,與豆腐切成喜愛的大小後完成備料。

  • 蒸餃紙及蒸餃放在盤中,並放進電鍋蒸,電鍋外鍋加入約1杯的水。

    蒸餃紙及蒸餃放在盤中,並放進電鍋蒸,電鍋外鍋加入約1杯的水。

  • 橄欖油倒入鍋,並加入約1/3鍋的水,加入蓮藕.香菇.杏鮑菇.玉米筍.豌豆,蓋上鍋蓋燜煮約7.5-8分鐘。

    橄欖油倒入鍋,並加入約1/3鍋的水,加入蓮藕.香菇.杏鮑菇.玉米筍.豌豆,蓋上鍋蓋燜煮約7.5-8分鐘。

  • 接著豆腐下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

    接著豆腐下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。

  • 最後綠花椰菜下鍋,並加入約1匙的醬油及少許的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘後,可端上上桌囉。

    最後綠花椰菜下鍋,並加入約1匙的醬油及少許的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘後,可端上上桌囉。

  • 電鍋內的蒸餃也好了,端上桌享用美味素食佳餚。😋

    電鍋內的蒸餃也好了,端上桌享用美味素食佳餚。😋

  • 開動啦~

    開動啦~

小撇步

蓮藕可以再煮久一點,這樣口感會更好唷~

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素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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