野餐露營的快速御飯糰 超夯簡易手作御飯糰

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最近的天氣愈來愈有太陽暖暖的味道,暖暖春陽、風和日麗,正是野餐出遊的好日子.今天分享我家野餐或露營時候的快手料理!

三種不同口味的御飯糰,搭配白桃蘇打風味水果飲,最後用可愛的草莓吐司棒棒糖卷做收尾,美味的野餐套餐就完成了!
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

白飯 120公克
方形海苔片 ㄧ張
白蝦 4隻
或鰻魚 3片
或豬肉片 3片
生菜葉 數片
松子青醬 2大匙
  • 1 海苔片放成菱形,正中央放入ㄧ半的白飯(約60公克).手可以沾些飲用水抓捏飯避免沾黏.
  • 2 松子青醬鮮蝦口味御飯團: 將熟白蝦 ,搭配松子羅勒醬,只要拌ㄧ拌免開火,就是松子青醬鮮蝦. 松子青醬可以參考之前視頻的分享. 鰻魚的部分因為蒲燒鰻魚可以直接食用,只要切成適當大小的片狀就可以. 燒肉風味的御飯糰: 豬肉的部分我使用梅花豬火鍋肉片來製成燒肉,燒肉可參考燒肉飯視頻的分享.
  • 3 上方放上生菜、不同口味的配料,再疊上剩下的白飯.
  • 4 將海苔片的4個尖角上、下、左、右往中心收合,包住食材.
  • 5 將封口朝下平放,靜置回潮ㄧ下,等海苔完全貼合在飯上,即可對切擺盤入餐盒.也可用米飯或飲用水沾黏封口.
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小撇步

白飯的部分可以加入薑黃粉、咖哩粉、抹茶粉等做出不同顏色的米飯.
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完整影片~https://goo.gl/xagmef
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2016/05/10 發表 1.3 萬 瀏覽

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