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-野餐-酸梅番茄鮭魚飯團(電鍋)

-野餐-酸梅番茄鮭魚飯團(電鍋)

描述

夏日沒胃口最適合酸酸甜甜的味道,我兒子最喜歡帶飯糰去野餐囉!

120 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 將鮭魚用鹽巴醃至5分鐘,在下平底鍋雙面煎,再把醬料(請加水至1米杯)和切碎的酸梅倒進鍋裡和鮭魚一起煮,再放進切丁的蕃茄,蓋鍋蓋悶煮5分鐘,讓食材充分混合

    將鮭魚用鹽巴醃至5分鐘,在下平底鍋雙面煎,再把醬料(請加水至1米杯)和切碎的酸梅倒進鍋裡和鮭魚一起煮,再放進切丁的蕃茄,蓋鍋蓋悶煮5分鐘,讓食材充分混合

  • 將平底鍋的食材倒入已經清洗過的白米裡頭,再倒入一杯半的水,充分攪拌一下,然後放進大同電鍋燉煮,記得外鍋放兩杯水

    將平底鍋的食材倒入已經清洗過的白米裡頭,再倒入一杯半的水,充分攪拌一下,然後放進大同電鍋燉煮,記得外鍋放兩杯水

  • 大同電鍋煮好後,再稍微有飯匙攪拌一下

    大同電鍋煮好後,再稍微有飯匙攪拌一下

  • 飯稍微冷卻後,買一個三角飯糰的模型,陸續包入海苔紙,就完成了

    飯稍微冷卻後,買一個三角飯糰的模型,陸續包入海苔紙,就完成了

小撇步

若想增加飯的口感,可以加一點五穀米,健康又好吃

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