百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Na Na Shen 的幸福花園
517 食譜 2,842 粉絲

【豆豉熗虱目魚頭】

【豆豉熗虱目魚頭】

描述

既價廉味美又好下飯的ㄧ道家常菜!
留些醬汁不要煮太乾,淋在白飯上大口挖著吃,又是另一種幸福的滋味⋯

歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

食材

調味料

步驟

  • 備好食材

    備好食材

  • 起油鍋,爆香蒜末和薑絲

    起油鍋,爆香末和

  • 再加入豆豉炒香

    再加入豆豉炒香

  • 加入水、醬油膏、鹽和糖煮滾後加入魚頭,蓋上鍋蓋用中火燜

    加入水、醬油膏、鹽和糖煮滾後加入魚頭,蓋上鍋蓋用中火燜

  • 中途打開鍋蓋將魚頭翻面再煮

    中途打開鍋蓋將魚頭翻面再煮

  • 煮至魚頭熟透入味,鍋裡留少許湯汁,最後加入蔥花,鍋邊以米酒頭熗香即可起鍋。

    煮至魚頭熟透入味,鍋裡留少許湯汁,最後加入花,鍋邊以米酒頭熗香即可起鍋。

1.9 萬 瀏覽
avatar
Na Na Shen 的幸福花園 517 食譜 2,842 粉絲

幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 蓉

    先用香油煎兩面魚臉頰(約3分鐘)在把薑丶蒜丶豆鼓下去爆香⋯⋯

    蓉: 好主意!下次我也來試一試,謝謝留言😽

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 麻婆豆腐 豆腐 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 酸辣湯 馬鈴薯 金針菇 雞胸肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 粽子 娃娃菜 花椰菜 南瓜 杏鮑菇 義大利麵 打拋豬 台式泡菜 地瓜 香菇雞湯 小黃瓜 高麗菜飯 炒麵 高麗菜 排骨 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 早餐 糖葫蘆 竹筍 三杯雞 炒飯 糖醋排骨 雞湯 家常菜 番茄 櫛瓜 湯麵 瓜仔肉 鮭魚 茄子 菠菜 餅乾 低脂高蛋白 四季豆 白菜滷