FUNli original 71 食譜 116 粉絲 追蹤 烏龍茶香毛豆 描述 一粒一口茶香,清新苦澀,夏季消暑涼菜小食的首選 #素食 #蔬食 #全素 307 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 毛豆 1斤 烏龍茶 1把 八角 2顆 花椒 1小把 辣椒 1-2條 月桂葉 2片 薑 2-3片 步驟 毛豆用鹽搓洗去除表面的毛質,洗淨瀝乾。 準備好香料 將水加入香料和茶葉煮開,放入洗淨的毛豆,加鹽,轉中火煮5-6分鐘,關火蓋鍋蓋燜至室溫即完成。 小撇步 1,水不要放太多,剛蓋過毛豆的水即可,這樣會比較濃郁入味。 2,鹽根據自己的口味調整,冰冰吃也很贊。 7,082 瀏覽 2016/05/08 發表