紅燒鯊魚

81 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天氣炎熱,重味道好下飯

食材 (3 人份 20 分鐘

市售鯊魚片 ㄧ片
蒜苗 三隻
辣椒(可不加) 適量
醬油 適量
適量
  • 1 將鯊魚切塊,蒜白跟蒜綠分開放,醬油跟水ㄧ比ㄧ調好ㄧ杯。
  • 2 鯊魚腥味較重,先用滾水汆燙過,把腥味降低
  • 3 起油鍋,蒜白先下去炒香
  • 4 炒香後加入鯊魚塊
  • 5 再將醬油水倒入,蓋鍋悶煮五分鐘
  • 6 最後將蒜綠放入拌炒即可
贊助

小撇步

喜歡辣的在炒蒜白時直接ㄧ起炒香

2016/05/08 發表 1,952 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣