蒜苗炒鯊魚肉-淬釀決勝料理
-
1 主食材超級簡單， 只有鯊魚肉和蒜苗 -
2 鯊魚肉洗淨，切成約４公分塊狀， 蒜苗洗淨切段備用
-
3 鯊魚肉放些木薯粉
-
4 倒入淬釀醬油露
-
5 加些烏醋去腥
-
6 再灑些五香粉和鯊魚肉抓勻， 稍微醃一下，讓它入味
-
7 醃好的鯊魚肉先下鍋， 用油拌炒
-
8 鯊魚肉五、六分熟後撥到鍋子一邊， 把蒜苗丟入鍋內炒熟
-
9 適量鹽來調味拌勻， 加些水稍微燜煮
-
10 起鍋，完成
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜，請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win
討論共 0 則