Caroline Yang 1 食譜 4 粉絲 追蹤 家傳“冰箱丸子” 描述 家裡今天有天和鮮物的澎湖鮮蚵,由於蚵味比較濃,這是父親最愛給我偏食不想吃蚵補眼睛的做法。所以運用冰箱的一些新鮮食材即可完成不同的丸子咯! #家常食材 #海鮮 #貝類 45 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 澎湖鮮蚵 半盒 絞肉 一盒 花枝漿 一盒 洋蔥 一粒 高麗菜 半顆 山藥 半顆 蛋 一粒 青蔥 少許 麵粉 少許 鹽,醬油,酒,胡麻油 少許 黑白胡椒,赤砂糖 少許 步驟 步驟1...先看冰箱有什麼食材,挖了冰箱的洋蔥,青蔥,半顆高麗菜,豬絞肉,剩下的冷凍花枝漿等。 步驟2...材料每項皆加以跺碎 步驟3...加上調味料 步驟4...小心攪拌均勻。 步驟5...炸成一顆顆丸子! 小撇步 不必依次炸太熟,可以要吃之前開大火在炸ㄧ回,大火炸可以把油逼出來喔! 6,376 瀏覽 2011/12/18 發表