家傳“冰箱丸子” 家裡今天有天和鮮物的澎湖鮮蚵,由於蚵味比較濃,這是父親最愛給我偏食不想吃蚵補眼睛的做法。所以運用冰箱的一些新鮮食材即可完成不同的丸子咯!

家傳“冰箱丸子”


Caroline Yang
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家裡今天有天和鮮物的澎湖鮮蚵,由於蚵味比較濃,這是父親最愛給我偏食不想吃蚵補眼睛的做法。所以運用冰箱的一些新鮮食材即可完成不同的丸子咯!

食材
半盒
一盒
一盒
一粒
半顆
半顆
一粒
少許
少許
  • 1
    步驟1...先看冰箱有什麼食材,挖了冰箱的洋蔥,青蔥,半顆高麗菜,豬絞肉,剩下的冷凍花枝漿等。
  • 2
    步驟2...材料每項皆加以跺碎
  • 3
    步驟3...加上調味料
  • 4
    步驟4...小心攪拌均勻。
  • 5
    步驟5...炸成一顆顆丸子!
小撇步

不必依次炸太熟,可以要吃之前開大火在炸ㄧ回,大火炸可以把油逼出來喔!

2011/12/18 發表 5,761 瀏覽
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Caroline Yang
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討論共 3 則

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每一步驟都只有幾個字帶過, 有點潦草的食譜, 蚵啊是什嚜時候放的啊~??

8 years ago
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清空冰箱的剩菜.不錯喔

8 years ago
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icook - 2011 Caroline's Style Menu !! Open lor !!

8 years ago

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