大同電鍋版三色蛋


Luoting
5 食譜 1 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

簡單做出三色蛋,
用大同電鍋一次搞定。

熱量
食材
4顆
3顆
2顆
少量
少量
少許
  • 1
    備料:米酒水、胡椒粉、水、雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋 雞蛋必須蛋白、蛋黃分開
  • 2
    皮蛋、鴨鹹蛋我有先用電鍋蒸鍋,成品出來才不會一家親。
  • 3
    將皮蛋、鹹蛋,切成丁。 並將皮蛋、鹹蛋放入玻璃保鮮盒中(保鮮盒有事先擦好薄薄的苦茶油,待脫模時較好脫。)
  • 4
    將米酒水、水、胡椒粉倒入蛋白中調味。 即可倒入保鮮盒中。
  • 5
    電鍋第一次跳起來,看蛋白有沒有變白色。 倒入蛋黃,並加水繼續蒸熟。
  • 6
    蒸熟放涼,可放冰箱冰。 我冰過後才切,這樣會比較好切喲!
小撇步

1.蛋白在攪拌時要輕攪,不要將氣泡攪出。
2.若有隔熱保鮮膜鋪在玻璃保鮮盒上更好喲。

2016/04/23 發表 9,664 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Luoting
5 食譜 1 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果芭樂水果檸檬奇異果秋葵3M真空保鮮盒南瓜濃湯枸杞微波爐舒肥機虎牌電子鍋鮑魚冰淇淋土豆壽司馬卡龍紅豆獅王洗碗精臭豆腐泡麵芋頭蜂蜜早午餐鑄鐵鍋素食拉麵滷味燒肉奇亞籽Bosch廚師機火龍果便當減肥餐披薩史雲生雞湯水波爐壽喜燒飛利浦IH電子鍋迷迭香洛神花牛肉麵WMF快力鍋鳳梨酥蛋捲涼拌小黃瓜棉花糖鳳梨百香果普格義大利麵醬

大同電鍋版三色蛋 簡單做出三色蛋, 用大同電鍋一次搞定。