日式海帯豆腐味增湯
日式海帯豆腐味增湯
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這是日本一道最基本的味噌湯。來日本後，開始喜歡上味噌湯，可以變換很多食材來煮，味噌口感清淡！就算一天三餐喝，也不會膩！想換換湯頭口味的人，可以嘗試煮這道味噌湯喔！
歡迎參觀我的部落格:http://chunhsia.pixnet.net/blog
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
生海帶
一把
嫩豆腐
半盒
蔥
適量
調味料
柴魚粉(或是柴魚高湯)
一包
味噌
兩大湯匙
-
1生海帶泡水去鹽，洗乾淨，切至好食用的長度。 -
2水滾放入柴魚粉(或是柴魚高湯)。
-
3接著放入味噌，中小火讓味噌溶解。
-
4再陸續放下海帶。
-
5放入豆腐，滾一下，就可以了。
小撇步
我喜歡吃很軟的蔥，所以會先放下去滾一會，再加入海帶，豆腐，喜歡的人可以試試看喔。