庶民午餐之烤飯糰


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剩飯大變身,既然吃的庶民那就隨意了!
做法隨意、材料隨意,愛吃什麼就加什麼。
拌一拌、捏一捏、烤一烤。

食材
剩飯
適量
海苔、鮪魚、肉鬆、玉米
適量
壽司醋
適量
白味噌
適量
味霖
適量
  • 1
    將壽司醋拌入溫白飯裡。
  • 2
    翻箱倒櫃找到什麼加什麼,舉凡鮪魚、香鬆、芝麻、菠菜末、蔬菜丁。拌勻。
  • 3
    用保鮮膜整型,愛捏什麼就捏什麼,我沒創意只捏圓球狀。
  • 4
    白味增+味霖調勻,飯糰蓋上原本山海苔片,烤箱165~200度預熱,送入烤箱5分鐘,取出塗上白味增醬,再送入烤箱續烤,不烤焦為原則。
  • 5
    開動!
小撇步

白味噌我也沒有,挖一塊腐乳來,誰說不可以的!
用五穀米飯取代白飯也可以!

2011/12/12 發表 2.7 萬 瀏覽
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飯糰很難定型ㄝ,捏好後放入烤箱很容易就塌下來了.....是壽司醋放太少了ㄇ?

7 years ago
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好!我打算假日來做, 小朋友都很期待呢!

7 years ago
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好吃的烤飯糰~用剩飯就可以耶!!

7 years ago
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眼鏡咖啡的烤飯糰好好吃喔, 可是要280大洋, 我打算自己DIY做做烤飯糰~

7 years ago
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Isa Kang 我只是怎麼樣都無法把醋和米作完美的融合............
多年未成功過.............. T^T

7 years ago
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不酸?我家小孩吃不出來?可能我壽司醋太少了,那就不加也沒關係...真是不負責任的介紹(搔頭)

7 years ago
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壽司醋總是拌不均勻,一區酸一區沒味道,難以突破的瓶頸...唉...(沒辦成功過)

7 years ago