燻雞生菜沙拉佐特調凱薩醬

自製凱薩醬拌生菜沙拉,小朋友都超愛的! 做法簡單,可以讓小朋友DIY做做看喔~

食材:醬汁瑞西沙拉、醬汁柳丁、醬汁黃檸檬or橘子、蘿蔓生菜、紅黃椒、燻雞肉

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燻雞生菜沙拉佐和風柚子醬

每天都要吃一份生菜沙拉喔,又健康又好吃啦~

食材:燻雞肉、紅黃椒、蘿蔓生菜、醬汁橄欖油、醬汁味醂、醬汁白醋、醬汁薄鹽醬油、醬汁黃芥末仔、醬汁黑胡椒、醬汁鹽、醬汁柚子醬

客家"婆菜"

小時候中元普渡時我媽媽都會做"婆菜"~ 長大後發現自己做​也很容易喔~ 食材也可以用九層塔,南瓜絲, 花生,芋頭絲喔~

食材:紅蘿蔔絲、醃料雞蛋、醃料低筋麵粉、醃料水、醃料鹽、蘿蔓生菜、胡椒鹽

巧克力布朗尼

吃過的都說讚喔~

食材:糖、奶油、雞蛋、香草精、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、鹽、熟的核桃、蔓越莓

涼拌大頭菜

冬天是大頭菜的季節, 涼拌大頭菜是一定要吃的啦~ 吃過的都說讚啦!

食材:大頭菜、香菜、辣椒、蒜頭、糖、鹽、白醋、香油

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愛爾蘭燉羊肉

愛爾蘭燉羊肉是老公在愛爾蘭工作時最喜歡的一道料理,我做出來的口味老公說很好吃,可是還不夠道地,應該是我加了台灣香菜的​關係,愛爾蘭可...

食材:羊肩排、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、中筋麵粉、月桂葉、醃料黑胡椒、醃料鹽、奶油、鹽、香菜可不加

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紅酒燉牛肉

這道菜是老公的最愛, 今天特別去微風超市買了食材來做, 果然有好的食材就會做出好的料理~

食材:牛肋條、洋蔥、洋菇、西洋芹、紅蘿蔔、紅黃甜椒、雞湯塊、紅酒、匈牙利紅椒粉、月桂葉、黑胡椒粉、鹽、熱水、番茄糊

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香菇瘦肉粥

一般家中總有肉絲和乾香菇及剩飯這些食材,冬天到了,三不五時來煮個簡單又美味的香菇瘦肉粥來吃吃吧~

食材:豬肉絲、乾香菇、稀飯、芹菜末、蔥末、醃料醬油、醃料米酒、醃料糖、醃料太白粉可不加、鹽、胡椒粉

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焦糖布丁

一直想做焦糖布丁, 可是買不到黃檸檬,正巧昨天去餐廳吃飯, 看到有黃檸檬,就和老闆娘情商想買顆黃檸檬, 老闆娘很大方的送了我一顆, ...

食材:全脂牛奶、糖、黃檸檬皮、蛋黃、玉米粉、糖焦糖用

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香干肉絲

今晚利用冰箱剩下的食材做了香干肉絲,因為小朋友不吃辣, 所以沒加辣椒, 成品少了紅色點綴, 建議還是要加些辣椒才好吃喔~

食材:豬肉絲、五香豆干、香菜、蒜頭、胡椒粉、米酒醃料、蠔油醃料、米酒、香油、薄鹽醬油

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客家小炒

我許多年前曾做過客家小炒給同事吃,頗受好評,因為我是道地的客家人嘛~昨天問了老公想吃什麼菜,老公又點了一次回鍋肉, 小朋友不吃辣而回...

食材:芹菜、蔥、蒜、金勾蝦、蠔油、乾魷魚、豆乾、辣椒、胡椒鹽、鹽、糖、米酒、五花肉

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客家鹹湯圓

冬天到了,茼蒿菜出來了,客家鹹湯圓可以出場了, 因為太好吃了, 小朋友們連吃了一星期也不膩, 也煮了一鍋請老公的同事吃, 大家都讚不...

食材:茼蒿菜、湯圓、香菜、芹菜、小蝦米、豬肉絲、雞湯塊、香菇、胡椒粉、醬油、米酒醃料、醬油醃料、油蔥酥

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