香菇炒菠菜
香菇炒菠菜
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食材
菠菜
1把
香菇
4-5顆
薑
適量
鮮味炒手
2大匙
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1菠菜去根，略沖洗後泡水10分鐘。洗淨香菇。
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2香菇切片，薑切末。 菠菜從根部切段，分類放。
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3放入薑末和油熱鍋後炒香。
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4加入香菇炒至出味道，先放菠菜根部在依序放入鍋中，
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5先加一點水，之後蓋鍋蓋，菠菜和香菇會在出水。
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6加入鮮味炒手，起鍋。
小撇步
這次有點鹹，下次想試試蠔油