菠菜炒鮮香菇
描述
菠菜富含葉酸,能幫助身體代謝有害物質,可預防心血管疾病,搭配香菇拌炒,能增加料理豐富度.菜鮮香爽口,清淡素雅,具有補虛養血,斂陰潤燥的功效.香菇是世界上著名的食用菌之一在民間素有「山珍」之稱.它是一種生長在木材上的真菌,味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,香菇富含維生素.鐵.鉀等,經常食用可以增強人體免疫,幫助消化等作用,也是一道減脂食譜喔!
#年菜 #菠菜
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
備好所需要的材料.
-
菠菜切長段,將菠菜葉和菠菜梗分開放.蒜頭切片.鮮香菇切片.紅辣椒切斜刀片.
-
熱鍋倒入油,將蒜片和紅辣椒片入鍋爆香,放入香菇片炒軟.
-
再將菠菜梗先入鍋翻炒.
-
放入菠菜葉和少許水快速翻炒至熟,用適量雞粉調味.
-
翠綠清香營養豐富的菠菜炒鮮香菇即可盛入盤中囉~
