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Irene的美西灶腳
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玉米濃湯

玉米濃湯

描述

[Irene的美西灶腳]
第一個步驟,可以參考我之前做奶油燉蔬菜的影片, https://goo.gl/qPr2L9 希望你喜歡:)
*第二步驟不用再加麵粉,指的就是鍋中第一步驟加的麵粉,鮮奶倒入鍋中拌勻即可:)
看看其他食譜與料理小影片 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles/

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥半顆切丁,下鍋炒香後,加一大匙麵粉,繼續拌炒30秒

    洋蔥半顆切丁,下鍋炒香後,加一大匙麵粉,繼續拌炒30秒

  • 加無糖鮮奶油入鍋,和鍋中材料拌勻後,再加雞高湯700ml以及玉米粒,煮至湯滾

  • 起鍋前加鹽與黑胡椒調味即可,打顆蛋花進去也很棒

小撇步

媽媽做的玉米濃湯很簡單,水煮滾後把玉米粒、紅蘿蔔丁丟下去,調味後,打蛋花勾芡即可。我則加了無糖鮮奶油(可以用鮮奶代替),從炒麵粉做起,20分鐘內可以搞定這一鍋。
第一個步驟,可以參考我之前做奶油燉蔬菜的影片, https://goo.gl/qPr2L9 希望你喜歡:)
*第二步驟不用再加麵粉,指的就是鍋中第一步驟加的麵粉,鮮奶倒入鍋中拌勻即可:)

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Irene的美西灶腳 137 食譜 4,054 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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留言

共 1 則
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  • 請問麵粉是什麼的麵粉?高中低筋?

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