玉米濃湯

1,785 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 4f4dee3ca82e88d4

[Irene的美西灶腳]
第一個步驟,可以參考我之前做奶油燉蔬菜的影片, https://goo.gl/qPr2L9 希望你喜歡:)
*第二步驟不用再加麵粉,指的就是鍋中第一步驟加的麵粉,鮮奶倒入鍋中拌勻即可:)
看看其他食譜與料理小影片 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles/

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

玉米粒罐頭
洋蔥 1/2 顆
無糖鮮奶油或者鮮奶 100ml
麵粉 1大匙
雞高湯 700ml
鹽與黑胡椒 少許
  • 1 洋蔥半顆切丁,下鍋炒香後,加一大匙麵粉,繼續拌炒30秒
  • 2 加無糖鮮奶油入鍋,和鍋中材料拌勻後,再加雞高湯700ml以及玉米粒,煮至湯滾
  • 3 起鍋前加鹽與黑胡椒調味即可,打顆蛋花進去也很棒
贊助

小撇步

媽媽做的玉米濃湯很簡單,水煮滾後把玉米粒、紅蘿蔔丁丟下去,調味後,打蛋花勾芡即可。我則加了無糖鮮奶油(可以用鮮奶代替),從炒麵粉做起,20分鐘內可以搞定這一鍋。
第一個步驟,可以參考我之前做奶油燉蔬菜的影片, https://goo.gl/qPr2L9 希望你喜歡:)
*第二步驟不用再加麵粉,指的就是鍋中第一步驟加的麵粉,鮮奶倒入鍋中拌勻即可:)

2016/04/17 發表 2.9 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問麵粉是什麼的麵粉?高中低筋?

1 年前