鳳梨蘋果醬


粉粉的手做料理樂園
115 食譜 183 粉絲
202 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

微酸微甜的美味果醬搭配麵包或是泡茶喝都很適合歐~

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
2大顆
2顆
2顆
適量
  • 1
    事先將鳳梨跟蘋果都切小小塊,另外把鳳梨比較硬部份的頭分開放,檸檬擠汁備用,另外可取一點檸檬皮備用
  • 2
    把分開放的鳳梨頭部份打成泥狀,在熬煮的過程比較不會很難熬煮
  • 3
    將步驟2的鳳梨泥放入鍋中加入步驟1切小塊的鳳梨蘋果一起熬煮,開中火煮滾後轉小火熬煮,期間必須要去不斷的攪拌
  • 4
    熬煮約半小時鳳梨的香氣飄出後,加入冰糖、 檸檬汁、檸檬皮繼續熬煮讓蘋果呈現半透明狀,
  • 5
    利用熬煮的空檔時間,將空瓶高溫消毒烘乾備用
  • 6
    熬煮過程2個小時,讓果醬收汁就完成囉,放涼後果醬的稠度會增加,所以有點水狀是正常的喔!
  • 7
    果醬要趁熱裝瓶倒放,就會呈現真空的狀態喔! 等放涼後再正放就可以囉~
  • 8
    搭配麵包或是優格都非常的對味喔~
小撇步

※熬煮期間需不斷的攪拌才不會糖沾黏在鍋底造成果醬燒焦喔!
※空瓶需消毒過後再使用可以讓果醬保存久一點喔~

2016/04/11 發表 3,508 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
粉粉的手做料理樂園
115 食譜 183 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鳳梨果醬的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

燒肉滷味飛利浦IH電子鍋壽喜燒馬卡龍芒果拉麵火龍果涼拌小黃瓜泡麵鑄鐵鍋水果舒肥機減肥餐WMF快力鍋微波爐鮑魚水波爐普格義大利麵醬南瓜濃湯紅豆便當披薩Bosch廚師機芋頭檸檬早午餐枸杞棉花糖素食獅王洗碗精臭豆腐鳳梨酥芭樂洛神花3M真空保鮮盒蜂蜜奇亞籽虎牌電子鍋秋葵奇異果蛋捲鳳梨迷迭香牛肉麵壽司百香果土豆冰淇淋史雲生雞湯

鳳梨蘋果醬 微酸微甜的美味果醬搭配麵包或是泡茶喝都很適合歐~