馬鈴薯燉雞腿

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一鍋好吃又下飯的馬鈴薯燉雞腿輕輕鬆鬆就可以完成,不必其他菜色,只要這一道就可以吃得很開心。
原文出自http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/209316445
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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

雞腿 一盒
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 2根
家用醬油及糖 適量
  • 1 將雞腿洗淨切段,馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切成段
  • 2 在鑄鐵鍋中放入所有食材,再倒入家用醬油到食材的1/3高度 (註:依照各種品牌醬油鹹度不同,倒入的醬油量也不同,商妮使用的是豆油伯 金桂醬油,味道比較甘甜一些), 接著加水到蓋住食材的高度即可,喜歡吃甜一點的朋友可再加一點糖
  • 3 蓋上蓋子開中火煮滾後轉最小的文火慢慢燉煮約30分鐘,聞到雞腿香味大概就好了,可以熄火上桌(小提醒:請詳文章有詳細說明)
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2016/04/08 發表 12.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問雞腿肉有需要先川燙在燉嗎
還是與馬鈴薯紅蘿蔔一起進行燉

1 年前
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看起來好好吃的樣子!!

1 年前