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商妮
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馬鈴薯燉雞腿

馬鈴薯燉雞腿

描述

一鍋好吃又下飯的馬鈴薯燉雞腿輕輕鬆鬆就可以完成,不必其他菜色,只要這一道就可以吃得很開心。
原文出自http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/209316445
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿洗淨切段,馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切成段

    將雞腿洗淨切段,馬鈴薯紅蘿蔔去皮切成段

  • 在鑄鐵鍋中放入所有食材,再倒入家用醬油到食材的1/3高度
(註:依照各種品牌醬油鹹度不同,倒入的醬油量也不同,商妮使用的是豆油伯 金桂醬油,味道比較甘甜一些),
接著加水到蓋住食材的高度即可,喜歡吃甜一點的朋友可再加一點糖

    在鑄鐵鍋中放入所有食材,再倒入家用醬油到食材的1/3高度 (註:依照各種品牌醬油鹹度不同,倒入的醬油量也不同,商妮使用的是豆油伯 金桂醬油,味道比較甘甜一些), 接著加水到蓋住食材的高度即可,喜歡吃甜一點的朋友可再加一點糖

  • 蓋上蓋子開中火煮滾後轉最小的文火慢慢燉煮約30分鐘,聞到雞腿香味大概就好了,可以熄火上桌(小提醒:請詳文章有詳細說明)

    蓋上蓋子開中火煮滾後轉最小的文火慢慢燉煮約30分鐘,聞到雞腿香味大概就好了,可以熄火上桌(小提醒:請詳文章有詳細說明)

小撇步

http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/209316445

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留言

共 2 則
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  • 許小鬼
    許小鬼

    請問雞腿肉有需要先川燙在燉嗎 還是與馬鈴薯紅蘿蔔一起進行燉

  • 看起來好好吃的樣子!!

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