馬鈴薯燉雞腿

堯媽咪小廚房
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這道料理使用的是澳洲進口的馬鈴薯,口感較Q,也比較不會糊掉,大家可以試試看!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 雞腿排切大塊,馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀塊,洋蔥切粗絲,蒜頭切末。

    雞腿排切大塊,馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀塊,洋蔥切粗絲,蒜頭切末。

  • 起油鍋先煎雞腿塊。

    起油鍋先煎雞腿塊。

  • 放下洋蔥絲、蒜末、紅蘿蔔炒香。

    放下洋蔥絲、蒜末、紅蘿蔔炒香。

  • 加入適量醬油、米酒及水,並放下馬鈴薯,開始燉煮。

    加入適量醬油、米酒及水,並放下馬鈴薯,開始燉煮。

  • 雞腿熟了、馬鈴薯及紅蘿蔔軟嫩後,放下毛豆略煮,試味道並做調整,即可關火。

    雞腿熟了、馬鈴薯及紅蘿蔔軟嫩後,放下毛豆略煮,試味道並做調整,即可關火。

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