馬鈴薯炒雞腿


靖潔的日常烹調😋
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限12字
食材
一隻
3顆
一根
一顆
半包
一瓣
5片
3大匙
一大匙
一大匙
一米杯
  • 雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊,薑切片,蒜頭切末,鴻禧菇沖一下水撥開備用⋯

    雞腿、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊,薑切片,蒜頭切末,鴻禧菇沖一下水撥開備用⋯

  • 鍋裡放少許油或不加油也可,將切塊的雞腿肉表面煎熟⋯
雞腿肉入鍋後不需急著翻動,等一面煎的稍微恰恰後再翻面⋯

    鍋裡放少許油或不加油也可,將切塊的雞腿肉表面煎熟⋯ 雞腿肉入鍋後不需急著翻動,等一面煎的稍微恰恰後再翻面⋯

  • 雞腿肉翻面後就可放入大蒜和薑片一起翻炒⋯

    雞腿肉翻面後就可放入大蒜和薑片一起翻炒⋯

  • 炒出蒜香味⋯

    炒出蒜香味⋯

  • 放入紅蘿蔔和洋蔥翻炒均勻⋯

    放入紅蘿蔔和洋蔥翻炒均勻⋯

  • 放入馬鈴薯塊,加3大匙醬油,一米杯水拌勻蓋上鍋蓋悶煮⋯

    放入馬鈴薯塊,加3大匙醬油,一米杯水拌勻蓋上鍋蓋悶煮⋯

  • 悶煮時需不時的翻動一下續悶⋯

    悶煮時需不時的翻動一下續悶⋯

  • 悶煮直到馬鈴薯變軟湯汁稍微收乾⋯

    悶煮直到馬鈴薯變軟湯汁稍微收乾⋯

  • 加入鴻禧菇翻炒均勻即可😋

    加入鴻禧菇翻炒均勻即可😋

  • 😋

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