手作奇異果果醬~『雀巢玉米脆片』

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簡簡單單的手作奇異果醬,
吃到的不僅僅是健康也是美味的手作點心。
外面市售的果醬幾乎都加了色素、明膠,
這類的食品添加物不但不健康,
而且沒有營養。還是自己動作做,
有趣又好玩哦!
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份量10人份以上 烹調時間120分鐘

食材

奇異果 10顆
蘋果 1顆
檸檬汁 少許
蜂蜜 適量
  • 1 準備好以上食材,奇異果挖出果肉壓成泥,為保留口感,不要使用果汁機哦!籽籽打碎會有點微澀感,蘋果我切成小碎塊,檸檬榨汁,蜂蜜備用。
  • 2 奇異果泥放到鍋子裡開小火慢熬,再依序加入蘋果碎塊、檸檬汁,慢熬至濃稠狀即可,約1-2個小時,依自己喜歡的濃稠度做調整。當熬到成果醬狀放涼之後再添加蜂蜜調味,用蜂蜜取代冰糖更健康哦!而且蜂蜜營養成分更佳,多了養顏美容的效果。
  • 3 做好的果醬可存放1-2個禮拜, 加上自己喜歡的創意, 可以做料理上的變化。 像我們家都喜歡搭配雀巢玉米脆片搭配優格。 不單可以當作營養的早餐, 也可以取代晚上宵夜嘴饞的美食哦!
  • 4 也可以搭配麵包土司食用哦!
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小撇步

加入蜂蜜調甜度時,千萬要注意果醬的溫度哦!溫度太高,營養成分會被破壞。穀舞孩子的每一餐!即日分享美味食譜就抽賣場禮劵,上傳自創料理還有機會週週抽保鮮盒、獲得全家旅遊大獎以及氣炸鍋喔~
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2016/04/08 發表 660 瀏覽

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