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安妮戴
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台式滷豬腳

台式滷豬腳

描述

在日本要吃到豬腳,還真是不簡單呢!超市很少賣,也很貴。好不容易讓我在上野,看到豬腳,馬上買回來滷了,晚上小孩馬上啃光光,很是有成就感呢!
歡迎參觀我的部落格:http://chunhsia.pixnet.net/blog

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熱鍋放下少許沙拉油,炒過蔥,薑,辣椒,八角。

    熱鍋放下少許沙拉油,炒過辣椒八角

  • 放入豬腳,加入酒。

    放入豬腳,加入酒。

  • 加入醬油,水,糖,中小火滷120分。(快鍋35分)

    加入醬油,水,糖,中小火滷120分。(快鍋35分)

  • 完成品。

    完成品。

小撇步

我偶而會偷吃步,用快鍋滷,快又方便。
步驟是一樣的喔!

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安妮戴 63 食譜 380 粉絲

我來自高雄,是個愛吃,愛玩,熱愛旅行,露營,也愛研究嚐試做出新料理的家庭主婦。 喜歡利用簡單的食材,做出美味的家庭料理,來滿足自己及家人的胃。 對我來說,料理是一門學無止境的功課,只有不斷的嘗試及學習,才能煮出美味的料理。

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留言

共 1 則
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  • 陳品潔
    陳品潔

    請問糖是哪一種

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