鮮蝦粉絲煲 欣蒂小廚娘 111 食譜 1,751 粉絲 追蹤 1,819 說讚 10 一起做 留言 讚 收藏 描述 鮮蝦粉絲煲，是道簡單料的大菜，經過擺盤喜慶宴客都相當上的了台面，粉絲吸飽了蝦油的香氣及甜味，相當的入味好吃!! 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 白蝦 10隻 冬粉 2把 薑末 1大匙 蒜末 1大匙 蔥末 1大匙 米酒 1茶匙 醬油 3大匙 烏醋 1大匙 醬油膏 3大匙 水 300cc 步驟 粉絲泡5分鐘，從中間剪一刀備用 蝦子去掉鬚及腳還有腸泥 熱油將蝦子炸至7分熟，撈起瀝乾油 將鍋中的蝦油與蔥薑蒜末一起爆香加入醬汁及水煮滾後，加入粉絲及蝦子煮熟即可盛盤上桌 加入醬汁及水煮滾後 加入粉絲及蝦子煮熟即可盛盤上桌 2.7 萬 瀏覽 2016/04/07 發表
Ruby Chen
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