鮮蝦粉絲煲

欣蒂小廚娘
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描述

鮮蝦粉絲煲,是道簡單料的大菜,經過擺盤喜慶宴客都相當上的了台面,粉絲吸飽了蝦油的香氣及甜味,相當的入味好吃!!

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 粉絲泡5分鐘,從中間剪一刀備用

  • 蝦子去掉鬚及腳還有腸泥

    蝦子去掉鬚及腳還有腸泥

  • 熱油將蝦子炸至7分熟,撈起瀝乾油

    熱油將蝦子炸至7分熟,撈起瀝乾油

  • 將鍋中的蝦油與蔥薑蒜末一起爆香加入醬汁及水煮滾後,加入粉絲及蝦子煮熟即可盛盤上桌

    將鍋中的蝦油與蔥薑蒜末一起爆香加入醬汁及水煮滾後,加入粉絲及蝦子煮熟即可盛盤上桌

  • 加入醬汁及水煮滾後

    加入醬汁及水煮滾後

  • 加入粉絲及蝦子煮熟即可盛盤上桌

    加入粉絲及蝦子煮熟即可盛盤上桌

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