品靚上菜-萬用沾醬(蔬菜肉海鮮連水餃都搭啦)

列印

品靚上菜-萬用沾醬(蔬菜肉海鮮連水餃都搭啦)

960

這味沾醬真是百搭~ 冷熱都適用^^
第一次學到是沾蒸茄子，微酸微辣及香菜的滿滿香氣就覺得沾啥都好吃~ 果然燙個五花肉也不賴~ 海鮮水餃都可以用^^
有些人不敢吃香菜可以改用九層塔，如果沒有味醂就改加糖+米酒也是可以的唷!

食材

香菜末(九層塔末) 適量

辣椒適量

蒜末適量

白醋 3匙

醬油 3匙

味醂 1匙

開水 2匙

1 所有的材料都裝在容器裡拌勻就可以了~ 靜置一會兒會更入味唷!
2 香菜(九層塔)或蒜或辣椒的量就依自己的喜愛調整多寡，調出自己最適合的量及味道!

贊助

小撇步

有些人不敢吃香菜可以改用九層塔，如果沒有味醂就改加糖+米酒也是可以的唷!

2011/11/30 發表

有 3 人跟著做

討論共 25 則

看更多留言

醬可以保存多久

2 個月前

作者回應

我通常是做當餐要用的，所以可以保存多久沒有嘗試過。

2 個月前

可以改成
三大匙清醬油
二大匙白醋
一大匙白開水

1 年前

作者回應

這樣也很讚喔～又是不同的風味＾＾

1 年前

也可以加一點韭菜末~~會變成客家口味的唷

5 年前

作者回應

哇~~客家人就是愛韭菜嗎?　我老公也是＾＾

1 年前

品靚上菜 PJ Cook

對! 很好吃^^

5 年前

這沾水餃好吃!!

6 年前

歐依稀？

6 年前

作ってみますね。

6 年前

作ってみますね。

6 年前

品靚上菜 PJ Cook

不客氣~

6 年前

品靚上菜 PJ Cook

劉美貞 MM 那一定更加美味^^

6 年前

看更多留言