品靚上菜-萬用沾醬(蔬菜肉海鮮連水餃都搭啦)

967 留言 25
3 人跟著做 Thumb 48dfdcb71395c046 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

這味沾醬真是百搭~ 冷熱都適用^^
第一次學到是沾蒸茄子,微酸微辣及香菜的滿滿香氣就覺得沾啥都好吃~ 果然燙個五花肉也不賴~ 海鮮水餃都可以用^^
有些人不敢吃香菜可以改用九層塔,如果沒有味醂就改加糖+米酒也是可以的唷!

食材

香菜末(九層塔末) 適量
辣椒 適量
蒜末 適量
白醋 3匙
醬油 3匙
味醂 1匙
開水 2匙
  • 1 所有的材料都裝在容器裡拌勻就可以了~ 靜置一會兒會更入味唷!
  • 2 香菜(九層塔)或蒜或辣椒的量就依自己的喜愛調整多寡,調出自己最適合的量及味道!
贊助

小撇步

有些人不敢吃香菜可以改用九層塔,如果沒有味醂就改加糖+米酒也是可以的唷!

2011/11/30 發表 2.5 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 25 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

醬可以保存多久

3 個月前
user_avatar
作者回應

我通常是做當餐要用的,所以可以保存多久沒有嘗試過。

3 個月前
user_avatar

可以改成
三大匙清醬油
二大匙白醋
一大匙白開水

1 年前
user_avatar
作者回應

這樣也很讚喔~又是不同的風味^^

1 年前
user_avatar

也可以加一點韭菜末~~會變成客家口味的唷

5 年前
user_avatar
作者回應

哇~~客家人就是愛韭菜嗎? 我老公也是^^

1 年前
user_avatar

對! 很好吃^^

6 年前
user_avatar

這沾水餃好吃!!

6 年前
user_avatar

歐依稀?

6 年前
user_avatar

作ってみますね。

6 年前
user_avatar

作ってみますね。

6 年前
user_avatar

不客氣~

6 年前
user_avatar

劉美貞 MM 那一定更加美味^^

6 年前