品靚上菜-萬用沾醬(蔬菜肉海鮮連水餃都搭啦)


品靚上菜 PJ Cook
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這味沾醬真是百搭~ 冷熱都適用^^
第一次學到是沾蒸茄子,微酸微辣及香菜的滿滿香氣就覺得沾啥都好吃~ 果然燙個五花肉也不賴~ 海鮮水餃都可以用^^
有些人不敢吃香菜可以改用九層塔,如果沒有味醂就改加糖+米酒也是可以的唷!

食材
適量
適量
3匙
3匙
1匙
2匙
  • 所有的材料都裝在容器裡拌勻就可以了~ 靜置一會兒會更入味唷!

    所有的材料都裝在容器裡拌勻就可以了~ 靜置一會兒會更入味唷!

  • 香菜(九層塔)或蒜或辣椒的量就依自己的喜愛調整多寡,調出自己最適合的量及味道!

    香菜(九層塔)或蒜或辣椒的量就依自己的喜愛調整多寡,調出自己最適合的量及味道!

小撇步

有些人不敢吃香菜可以改用九層塔,如果沒有味醂就改加糖+米酒也是可以的唷!

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