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品靚上菜 PJ Cook
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品靚上菜-萬用沾醬(蔬菜肉海鮮連水餃都搭啦)

品靚上菜-萬用沾醬(蔬菜肉海鮮連水餃都搭啦)

描述

這味沾醬真是百搭~ 冷熱都適用^^
第一次學到是沾蒸茄子,微酸微辣及香菜的滿滿香氣就覺得沾啥都好吃~ 果然燙個五花肉也不賴~ 海鮮水餃都可以用^^
有些人不敢吃香菜可以改用九層塔,如果沒有味醂就改加糖+米酒也是可以的唷!

食材

步驟

  • 所有的材料都裝在容器裡拌勻就可以了~ 靜置一會兒會更入味唷!

    所有的材料都裝在容器裡拌勻就可以了~ 靜置一會兒會更入味唷!

  • 香菜(九層塔)或蒜或辣椒的量就依自己的喜愛調整多寡,調出自己最適合的量及味道!

    香菜(九層塔)或辣椒的量就依自己的喜愛調整多寡,調出自己最適合的量及味道!

小撇步

有些人不敢吃香菜可以改用九層塔,如果沒有味醂就改加糖+米酒也是可以的唷!

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品靚上菜 PJ Cook 348 食譜 1.6 萬 粉絲

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留言

共 25 則
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  • yan
    yan

    醬可以保存多久

    我通常是做當餐要用的,所以可以保存多久沒有嘗試過。

  • 可以改成 三大匙清醬油 二大匙白醋 一大匙白開水

    這樣也很讚喔~又是不同的風味^^

  • 邱糖果
    邱糖果

    也可以加一點韭菜末~~會變成客家口味的唷

    哇~~客家人就是愛韭菜嗎? 我老公也是^^

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