蔓越莓餅乾
食材
奶油
75g
糖粉
50g
鹽
0.5g
全蛋液
10g
低筋麵粉
150g
蔓越莓(剪碎)
30g
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1奶油,糖粉拌勻,在加入蛋液拌勻,在加入麵粉拌勻 -
2最後加入蔓越莓,冰冷藏30分,再拿出來切成一片一片 烤箱預熱上下火170度,烤約20分,即可OK
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3完整作法圖解&原文章http://blog.yam.com/saipa/article/44605229
小撇步
*記得奶油先退冰軟化比較好拌勻
*烤不完的麵團,可放冷凍,需要時再退冰烘烤
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