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蔓越莓餅乾

蔓越莓餅乾

食材

步驟

  • 無鹽奶油室溫軟化
攪拌至有點泛白

    無鹽奶油室溫軟化 攪拌至有點泛白

  • 加入白砂糖攪拌均勻

    加入白砂糖攪拌均勻

  • 雞蛋分3次加入
每次都攪拌至麵糰吸收後
再加入下一次的蛋液

    雞蛋分3次加入 每次都攪拌至麵糰吸收後 再加入下一次的蛋液

  • 將過篩後的低筋麵粉加入
攪拌至無粉狀

    將過篩後的低筋麵粉加入 攪拌至無粉狀

  • 再將蔓越莓乾切碎後
加入麵糰攪拌均勻

    再將蔓越莓乾切碎後 加入麵糰攪拌均勻

  • 再將麵糰用保鮮膜包緊
整形 放入冰箱冷藏一小時

    再將麵糰用保鮮膜包緊 整形 放入冰箱冷藏一小時

  • 將冷藏過後的麵糰取出

    將冷藏過後的麵糰取出

  • 拆開後 切片

    拆開後 切片

  • 我的厚度約0.8cm

    我的厚度約0.8cm

  • 烤箱180度
烤25分鐘即可出爐
(烘烤時間依餅乾厚度做調整喔)

    烤箱180度 烤25分鐘即可出爐 (烘烤時間依餅乾厚度做調整喔)

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GrayGray 30 食譜 445 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 宋伊涵
    宋伊涵

    我方便請問一下如果換抹茶或巧克力口味的餅乾配方需要調整嗎?

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