凱瑟琳小廚房 11 食譜 21 粉絲 追蹤 低溫發酵圓麵包 描述 少糖無油健康100! 外酥內軟超乎想像的美味,單純麥香 也可加入迷迭香或堅果類⋯ #素食 #蔬食 234 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高粉 200 水 120 酵母 1.5 鹽 3 油 少量 糖 6 步驟 將所有食材攪拌均勻或團至光滑, 保鮮盒塗上少許油將麵團放入後, 冰箱冷藏發酵12小時。 隔天取出回溫約30分後, 分割成2份,蓋上濕布發酵15分, 塑行後再度發酵60分⋯ 烤箱先預熱,撒點高粉,以190度烤15分鐘即可。 8,045 瀏覽 2016/03/29 發表