低溫發酵圓麵包 列印 183 留言 1 有 1 人跟著做 少糖無油健康100！ 外酥內軟超乎想像的美味，單純麥香 也可加入迷迭香或堅果類⋯ 食材 高粉 200 水 120 酵母 1.5 鹽 3 油 少量 糖 6 1 將所有食材攪拌均勻或團至光滑， 保鮮盒塗上少許油將麵團放入後， 冰箱冷藏發酵12小時。 2 隔天取出回溫約30分後， 分割成2份，蓋上濕布發酵15分， 塑行後再度發酵60分⋯ 3 烤箱先預熱，撒點高粉，以190度烤15分鐘即可。 4 贊助 2016/03/29 發表 2,315 瀏覽
2 隔天取出回溫約30分後， 分割成2份，蓋上濕布發酵15分， 塑行後再度發酵60分⋯
3 烤箱先預熱，撒點高粉，以190度烤15分鐘即可。
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