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Abby Feng
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南瓜咖哩黃金炊飯（電子鍋）

南瓜咖哩黃金炊飯（電子鍋）

描述

簡單方便，又可吃進多種營養的料理，一鍋就搞定！(^~^)

475 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 米洗淨並充分瀝乾，我是白米和糙米各一米杯混合。或直接用免洗米。

    米洗淨並充分瀝乾，我是白米和糙米各一米杯混合。或直接用免洗米。

  • 洋蔥切丁、蒜切末、培根切小細片、南瓜事先蒸成泥或磨成泥。

    洋蔥切丁、蒜切末、培根切小細片、南瓜事先蒸成泥或磨成泥。

  • 瀝乾的米倒入電子鍋內鍋裡，放入洋蔥丁和蒜末，舖放培根片，加入鹽、咖哩粉和奶油塊，再倒入南瓜泥和水，稍微拌勻後，再撒上葡萄乾。 （因為一半為糙米，故我加了２.５米杯的水量。）

    瀝乾的米倒入電子鍋內鍋裡，放入洋蔥丁和蒜末，舖放培根片，加入鹽、咖哩粉和奶油塊，再倒入南瓜泥和水，稍微拌勻後，再撒上葡萄乾。 （因為一半為糙米，故我加了２.５米杯的水量。）

  • 將內鍋放入電子鍋裡，直接依一般煮飯方式按下"炊飯"鍵。

    將內鍋放入電子鍋裡，直接依一般煮飯方式按下"炊飯"鍵。

  • 完成後，稍微燜個１０～１５分鐘後，再打開撒上蔥花拌勻即可。

    完成後，稍微燜個１０～１５分鐘後，再打開撒上蔥花拌勻即可。

小撇步

＊培根可用其它肉絲、火腿、海鮮，任何喜愛的食材替代。
＊南瓜泥也可用地瓜泥或紅蘿蔔泥。

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Abby Feng 503 食譜 2,904 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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