Abby Feng 503 食譜 2,901 粉絲 追蹤 南瓜咖哩黃金炊飯(電子鍋) 描述 簡單方便,又可吃進多種營養的料理,一鍋就搞定!(^~^) #家常菜 #米食 #炊飯 475 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 米 2米杯 蒜末 2~3瓣 洋蔥 半顆 培根 4片 鹽 1t 咖哩粉 1T 奶油 1小塊 南瓜泥 100g 水 2米杯 葡萄乾 少許 蔥花 2支 步驟 米洗淨並充分瀝乾,我是白米和糙米各一米杯混合。或直接用免洗米。 洋蔥切丁、蒜切末、培根切小細片、南瓜事先蒸成泥或磨成泥。 瀝乾的米倒入電子鍋內鍋裡,放入洋蔥丁和蒜末,舖放培根片,加入鹽、咖哩粉和奶油塊,再倒入南瓜泥和水,稍微拌勻後,再撒上葡萄乾。 (因為一半為糙米,故我加了2.5米杯的水量。) 將內鍋放入電子鍋裡,直接依一般煮飯方式按下"炊飯"鍵。 完成後,稍微燜個10~15分鐘後,再打開撒上蔥花拌勻即可。 小撇步 *培根可用其它肉絲、火腿、海鮮,任何喜愛的食材替代。 *南瓜泥也可用地瓜泥或紅蘿蔔泥。 1.3 萬 瀏覽 2016/03/29 發表