[健康的吃] 溫的沙拉
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描述
沙拉其實不全是冷冷的，在國外有所謂的溫沙拉，顧名思義就是吃起來是微溫的
在這我選用了紅綠紫三種顏色做搭配，雖然三個食材都得分開處理，但你絕對會喜歡的 ：）
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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如果有兩個不沾平底鍋請準備兩個，２６公分寬 櫛瓜洗淨之後，去頭去尾切塊，不沾鍋下橄欖油大火去炒櫛瓜，用少許鹽巴黑胡椒調味，直到外表金黃，關火，放在平底鍋裡就好
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西班牙臘腸切塊狀直接下鍋，小火慢煎，直到逼出紅色的油，外表金黃即可，取出放置一旁，鍋底的油留著
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從真空袋中取出你的甜菜根 （請在水槽裡做這動作，因為你絕不會想把甜菜根的汁濺到你衣服上的） 切塊狀，下到你剛煎西班牙臘腸的鍋，大火去炒它
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等待甜菜根煎的同時，切碎你的巴西利，把檸檬切一半 等甜菜根煎好後，準備一個大碗，或是直接在鍋子裡，把櫛瓜臘腸甜菜根均勻攪拌在一起，撒上巴西利，淋上一半檸檬汁，在均勻攪拌一次後，即可上桌啦～～～
小撇步
１． 甜菜根超市經常有已經煮好真空包裝的，買那種即可
２． 西班牙臘腸英文為 Ｃｈｏｒｉｚｏ
３． 西班牙臘腸請用小火慢慢煎，大火煎的話容易乾柴
