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紅酒燴牛腩


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紅酒炆牛腩,簡單又好味,老公至愛
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食材
2磅
1條
4幼條
1/2個
3湯匙
少許
調味汁
300ml
1小粒
1 杯
  • 1
    將牛腩放入煲中,飛水,瀝乾
  • 2
    用牛油爆香洋蔥、加入西芹、甘筍爆炒,盛起
  • 3
    落少許油爆香茄膏,加入香葉,牛腩略炒,將洋蔥、甘荀、西芹回鍋中拌勻,倒入清水、一半红酒及冰糖,炆煮约1 1/2小時至淋身
  • 4
    炆1小時後,加入餘下紅酒,再炆半小時
  • 5
    上碟時,灑上番荽碎便可
2016/03/23 發表 4,281 瀏覽
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