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金箔的健康煮
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榨菜肉絲

榨菜肉絲

描述

榨菜肉絲是自己很愛吃的,拌麵、配飯、帶便當都很適合,以前工作店面旁邊有一家青島麵食館,夏天的時後老闆娘還會把自製的寬版家常麵放到冷藏,就會有榨菜肉絲涼麵可以吃了,當然老店已不在,現在想吃就自己炒一盤,滿足呀^^

78 說讚

食材

醃肉

步驟

  • 醃肉約需3小時入味,榨菜絲用清水洗淨,粗梗或太硬的挑掉瀝乾備用
起鍋加20cc油,炒香肉片到變色,放入榨菜絲拌炒,加入熱開水煮滾後轉小火,約煮10分鐘,連榨菜都滿滿肉香拌入蒜苗。
喜歡湯汁多就多放些水試試調味,加些鹽。

    醃肉約需3小時入味,榨菜絲用清水洗淨,粗梗或太硬的挑掉瀝乾備用 起鍋加20cc油,炒香肉片到變色,放入榨菜絲拌炒,加入熱開水煮滾後轉小火,約煮10分鐘,連榨菜都滿滿肉香拌入苗。 喜歡湯汁多就多放些水試試調味,加些鹽。

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