收藏 78 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

榨菜肉絲是自己很愛吃的,拌麵、配飯、帶便當都很適合,以前工作店面旁邊有一家青島麵食館,夏天的時後老闆娘還會把自製的寬版家常麵放到冷藏,就會有榨菜肉絲涼麵可以吃了,當然老店已不在,現在想吃就自己炒一盤,滿足呀^^

食材
腰內肉
300g
榨菜絲
150g
蒜白或蔥花
一支
熱開水
200cc
醃肉
肉條
300G
蒜頭
5顆
醬油膏
30ML
香油
少許
冷開水
50CC
五香粉
一小撮
  • 1
    醃肉約需3小時入味,榨菜絲用清水洗淨,粗梗或太硬的挑掉瀝乾備用 起鍋加20cc油,炒香肉片到變色,放入榨菜絲拌炒,加入熱開水煮滾後轉小火,約煮10分鐘,連榨菜都滿滿肉香拌入蒜苗。 喜歡湯汁多就多放些水試試調味,加些鹽。
2016/03/21 發表 1,656 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣