Alex 28 食譜 78 粉絲 追蹤 榨菜肉片 描述 自由 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 火鍋肉片 約300克 洋蔥 1顆 榨菜絲 約100克 青蔥 約3把 醃料 醬油 適量 蒜頭 適量 麻油 適量 胡椒粉 適量 調味料 油 適量 醬油 適量 鮮味粉 適量 糖 8克 步驟 火鍋肉片用醃料,大約30分鐘。 洋蔥切絲。 青蔥切粒。 熱鍋,下油。 先炒洋蔥,大約半透明。 下火鍋肉片,拌炒。 適時加少許水。 加榨菜絲拌炒。 當火鍋肉片半熟時,加約半杯水,先加少許醬油,試味道後再添加醬油。加糖。 用中小火煮,約湯汁剩一點點時,加入青蔥粒後關火拌炒,即可起鍋。 3,485 瀏覽 2023/04/17 發表