【低卡美味】—檸檬香煎雞胸肉

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常常覺得早上中午吃外面太過油膩
晚餐自己在家就可以試試看
這道快速簡單的低卡美味料理喔!

食材 20 分鐘

雞胸肉 2塊
蒜頭 6-8瓣
適量
黑胡椒 適量
醬油 適量
海鹽 適量
辣椒 依個人喜好
檸檬片 依個人喜好
  • 1 用刀將雞胸肉逆紋劃開幾刀後,倒入少許的油、黑胡椒、海鹽、醬油以及拍碎的蒜瓣(及辣椒)抓醃一下。 以中火熱鍋,加入些許油,把醃好的雞胸肉放入,以中小火慢煎2-3分鐘。
  • 2 煎到稍微帶點金黃色澤再翻面慢煎2-3分鐘 (可以持續翻面並用筷子稍稍撥開雞胸肉,看裡頭是否完全熟透)
  • 3 待雞胸肉完全熟透就可以裝盤上桌啦! 擠上些許檸檬汁增加清爽香氣,也可以搭配一點燙青菜均衡一下喔~
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小撇步

【抓醃雞胸肉】
可以提前一天準備,放入冰箱一天隔天使用。也可以提早個30分鐘準備,讓肉把味道吃進去喔!當然醃一天的話會更入味哦!

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2016/03/19 發表 9,240 瀏覽

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