【台式家常菜】韭菜花炒肉絲
【台式家常菜】韭菜花炒肉絲

擁有獨特口感和甜味的韭菜花,跟肉絲炒菜一塊,再加入豆包,增加菜餚在口感上的層次感。簡單利用醬油、鹽巴調味,炒出一盤色澤、油脂香、醬香...

食材:韭菜花、豬肉絲、醬油、生豆包、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、生辣椒(依個人喜好)

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【3分鐘出涼菜】涼拌小黃瓜
【3分鐘出涼菜】涼拌小黃瓜

台灣餐館常見的涼拌菜。用清脆爽口的小黃瓜,加點醋調味,解膩又開胃!

食材:小黃瓜、醬油、蒜頭、香油、鹽巴、陳醋(鎮江醋/烏醋/白醋皆可)

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【一鍋到底】—滑蛋牛肉粥
【一鍋到底】—滑蛋牛肉粥

永遠的醬瓜好朋友。 健康又美味,帶有牛肉甜味與蛋花香氣的粥品,30分鐘輕鬆上桌!

食材:米、牛肉、鹽巴、青蔥、胡椒粉、蛋

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【北方家常菜】—洋蔥雞蛋炒饃(炒饅頭)
【北方家常菜】—洋蔥雞蛋炒饃(炒饅頭)

炒饃(炒饅頭)是大陸北方常見的家常主食之一,有各種不同的搭配,通常都會加顆雞蛋,炒在一塊兒~ 是方便又美味的一道料理。小倆口在家,炒...

食材:饅頭、雞蛋、洋蔥、鹽巴、五香粉(可省略)

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【山東菜】—油燜大蝦
【山東菜】—油燜大蝦

油燜大蝦是一道魯菜,使用魯菜特有的油燜烹調方法,是一道歷史悠久的名菜哦。 入口鮮香甜鹹四種味道相輔相成,吃了一口接一口呀!

食材:蝦、蔥、蒜、糖、醬油、鹽、米酒、薑(可省略)

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【北方家常菜】—西葫蘆炒回鍋肉
【北方家常菜】—西葫蘆炒回鍋肉

食材:西葫蘆(可換成冬瓜)、回鍋肉(燙熟三層肉)、蒜苗、薑、蒜頭、鹽、花椒粉、五香粉、油、醬油

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【北方家常菜】—香椿炒雞蛋
【北方家常菜】—香椿炒雞蛋

北方婆婆傳授的香椿炒雞蛋,是大陸北方常見的家常菜之一,屬於北方菜系炒菜。 特別是春天時,取下香椿嫩芽來入菜。香味濃厚且特殊的香椿,只...

食材:香椿、雞蛋、鹽、油

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【蜂蜜燕麥塔皮】—生巧克力塔
【蜂蜜燕麥塔皮】—生巧克力塔

常常吃塔的時候,特別希望塔皮可以呈現出不一般的美好滋味~ 那這塊加厚又香氣十足的塔皮,應該不會讓人失望囉~

食材:原味消化餅乾、燕麥消化餅乾、75%以上巧克力、蜂蜜杏仁燕麥穀物片、動物鮮奶油、奶油、咖啡奶酒(可省略)

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【烤箱食譜】—奶油蒜香烤綜合菇
【烤箱食譜】—奶油蒜香烤綜合菇

簡單方便的烤箱料理,不油膩又免炒免洗鍋~ 重點是實在很好吃喔,大人小孩都喜歡,絕對會是餐桌上常被秒殺的一道菜喔~

食材:秀珍菇、鮮香菇、海鹽、玉米筍、黑胡椒、蒜頭、奶油、生辣椒

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【養生食譜】—東北秋木耳炒青江菜
【養生食譜】—東北秋木耳炒青江菜

說到青江菜和秋木耳,絕對是營養價值高,好處多多的食物阿! 青江菜含有維生素A、維生素C、蛋白質、鈣質和葉酸……。不僅對高血壓、動脈...

食材:青江菜、秋木耳、蒜頭、油、鹽巴

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【超濃醇】—微甜紐約重乳酪蛋糕
【超濃醇】—微甜紐約重乳酪蛋糕

太甜,就膩了! 微甜中嚐得到蛋糕濃醇的奶油乳酪味道,加點檸檬提升香氣和酸度,配上一杯熱奶茶或咖啡好吃的剛剛好。

食材:原味消化餅乾、無鹽奶油、cream cheese、檸檬汁、細砂糖、低筋麵粉、全蛋、蛋黃

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【低卡美味】—檸檬香煎雞胸肉
【低卡美味】—檸檬香煎雞胸肉

常常覺得早上中午吃外面太過油膩 晚餐自己在家就可以試試看 這道快速簡單的低卡美味料理喔!

食材:雞胸肉、蒜頭、油、黑胡椒、醬油、海鹽、辣椒、檸檬片

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