鮭魚雞蛋散壽司
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將塩漬鮭魚烤或煎熟之後用手撕成絲狀備用。 雞蛋打散,加入調味料,煎成玉子燒後切成丁。 玉子燒材料和製作方法可以參考: https://icook.tw/recipes/94896
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將熱白飯中,加入紫蘇粉、糖、醋拌均後放入碗中。 若是省略紫蘇粉,可換成少許的塩也可以。 上面撒上鮭魚絲、玉子燒丁,和葱花,即可享用。
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歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。
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