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蜜塔木拉
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鮭魚雞蛋散壽司

鮭魚雞蛋散壽司

描述

將塩漬紅鮭撕成絲狀,再煎個玉子燒,切成丁,隨意放在紫蘇風味的醋飯上,撒上葱花,就成為簡單美味的散壽司。

169 說讚

份量

1 人份

步驟

  • 將塩漬鮭魚烤或煎熟之後用手撕成絲狀備用。 雞蛋打散,加入調味料,煎成玉子燒後切成丁。 玉子燒材料和製作方法可以參考: https://icook.tw/recipes/94896

  • 將熱白飯中,加入紫蘇粉、糖、醋拌均後放入碗中。 若是省略紫蘇粉,可換成少許的塩也可以。 上面撒上鮭魚絲、玉子燒丁,和葱花,即可享用。

小撇步

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蜜塔木拉 416 食譜 7,223 粉絲

IG:mitamura_kitchen日本生活的宅主婦,喜愛手作烘焙、料理養生,「蜜塔木拉咖啡」FB粉絲頁分享點滴和手作心得,創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團,提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。 2018年著有「豐盛的早午餐烘焙全書」。 2019年,著有「野生酵母研究室」博客來 https://reurl.cc/7bmo1

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