創意造型冰花煎餃(4種內餡)

Kuliko Wang
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描述

煎餃的餡料一定是一成不變嗎?用了四種創意的新內餡(起司片/脆瓜/麻辣醬/咖哩醬)包成不同的造型,放入油熱鍋後放入餃子倒入麵粉和水,蓋上鍋蓋待水份收乾後,開蓋煎至酥脆即可起鍋。

時間

20 分鐘

食材

600g
2片
少許
2大匙
1大匙
1大匙
適量
200cc
300g

步驟

  • 將絞肉分4等份混合4種口味

    將絞肉分4等份混合4種口味

  • 放油開火,放入餃子後加入麵粉水

    放油開火,放入餃子後加入麵粉水

  • 水量高過餃子,開大火上蓋子,待水份收乾開蓋轉小火煎酥脆即可

    水量高過餃子,開大火上蓋子,待水份收乾開蓋轉小火煎酥脆即可

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