日式酒蒸蛤蜊【大同全功能蒸烤箱】


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居酒屋常見的菜色-日式酒蒸蛤蜊,充滿著鮮味和海味~但小小一盤總令人吃不過癮,其實材料和作法再簡單不過了,用大同全功能蒸烤箱來料理,只需一台"蒸"的很方便!
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份量
5 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
蛤蜊
300g
清酒或米酒
1大匙
青蔥
1根
大蒜
3瓣
辣椒
1根
大同全功能蒸烤箱
一台
  • 1
    蛤蜊吐沙洗淨,蒜頭切末、辣椒切圈、青蔥切花備用。
  • 2
    取一食器將蛤蜊放入並鋪上蔥花、蒜末、辣椒圈,並淋上清酒或米酒。
  • 3
    烤箱選擇【純蒸】功能,溫度設定100度C;10分鐘。
  • 4
    只需十分鐘快速、簡單、美味的酒蒸蛤蜊就完成囉!
  • 5
    這次使用的【大同蒸烤箱】有內鍵的9種功能:純蒸/強蒸烤/弱蒸烤/烘烤/乾燥/發酵/消毒/保温/解凍,完全滿足愛料理的我,而且飛梭旋轉控制讓操作變得好簡單,只要一台就能端出千變萬化的菜色,擄獲全家人的胃!
2016/04/11 發表 5,019 瀏覽
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